コストコの野菜室コーナーを回ると色々な野菜が目に留まりますが、とても便利な「千切りキャベツ」をみつけました。
キャベツは年間を通して市場に出回る野菜ですが、種類によっての旬の時期が異なります。
キャベツの主な種類とそのシーズンを紹介しますね。
1.冬キャベツ（寒玉キャベツ）：旬 12月～3月
特徴・冬に収穫されるキャベツで葉が硬くしっかりと巻かれています。甘みが強く、煮込み料理やロールキャベツに最適です。
2.春キャベツ（新キャベツ）：旬 3月～5月
特徴・柔らかくて巻きがゆるい葉が特徴でみずみずしく甘みがり、生食やサラダに向いてます。
3.夏秋キャベツ ：旬 7月～10月
特徴・冬キャベツと春キャベツの中間的な食感で、炒め物や加熱調理に向いています。
そして、今は冬なので冬キャベツが主流ですが、コストコの「千切りキャベツ」は細長い薄切りになっていて洗わずにすぐにそのまま食べられるように出来ています。
安全・安心への取り組みがしっかりしているのでとても助かります。
500g入りなのもたっぷりでお得ですね。
購入してから1週間くらいはシャキシャキでした。
キャベツはビタミンCや食物繊維が豊富で、低カロリー。
ダイエット中の私にはこれもまた頼もしい食材です。キャベツには消化を助ける酵素が含まれているため、胃腸にも優しい食品ですね。
🥬サラダにしたり、🥬フライ物の添え物にしたり、🥬焼きそばやみそ汁にも入れたり、🥬お好み焼きやたこ焼きの生地に混ぜ込んだり、用途はさまざま…。
この一袋で調理時間の時短にもなるので忙しい方には特にお勧めいたします。
千切りキャベツ、薄切りの中に詰まった健康と美味しさを是非楽しんでください。
Shredded cabbage from Costco
As I walked around the vegetable section at Costco, I noticed various vegetables, but I found the very convenient ‘shredded cabbage.
Cabbage is a vegetable that is available in the market throughout the year, but the peak season varies depending on the type. Let me introduce the main types of cabbage and their seasons.
- 1.Winter Cabbage (Kan-dama Cabbage): Season: December to March
Characteristics: This cabbage is harvested in winter and has tightly wrapped, firm leaves. It has a strong sweetness, making it ideal for stews and stuffed cabbage rolls.
- Spring Cabbage (Shin Cabbage): Season: March to May
Characteristics: It features soft, loosely wrapped leaves that are juicy and sweet, making it suitable for raw consumption and salads.
- Summer-Autumn Cabbage: Season: July to October
Characteristics: It has a texture that is intermediate between winter cabbage and spring cabbage, making it suitable for stir-frying and other cooked dishes.
And now, since it’s winter, winter cabbage is the main variety available. However, Costco’s ‘shredded cabbage‘ is cut into thin, long slices and is ready to eat without washing.
Their commitment to safety and reliability is very reassuring.
The 500g package is plentiful and a great value. It stayed crisp for about a week after purchase.
Cabbage is rich in vitamin C and dietary fiber, and it is low in calories.
For someone like me who is on a diet, this is another reliable ingredient. Cabbage contains enzymes that aid digestion, making it gentle on the stomach.
🥬 It can be used in salads, 🥬 as a side for fried dishes, 🥬 in yakisoba or miso soup, 🥬 mixed into the batter for okonomiyaki or takoyaki—the possibilities are endless..
This single bag can save you time in the kitchen, making it especially recommended for busy individuals.
Enjoy the health benefits and deliciousness packed into these thinly sliced shredded cabbages.
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