コストコで見つけた安曇野きぬ豆腐はアルプス山系の写真が印象的で、国産大豆と北アルプス山系状流水で作られたなめらかかなきぬ豆腐です。
豆腐の歴史は奈良時代から平安時代（710～1185）にかけて、中国から仏教と共に日本に伝わりました。 当時は精進料理の一部として僧侶に広まりました。
主に“木綿豆腐”が主流でしたが、鎌倉時代に絹豆腐の原型が作られた可能性があります。
江戸時代には豆腐が庶民の食卓にも広がりました。
そんな歴史を持つ豆腐。
安曇野きぬ豆腐は口当たりがとてもなめらかで、風味も良く、のどごしも良いです。
安曇野きぬ豆腐は消化吸収が良いので健康維持や美容にも役立ちます。
安曇野きぬ豆腐はおいしさ長持ち６０日間！
コストコの安曇野きぬ豆腐は150ｇ×2個 が６個入りで大変お得です。
私はこの夏、冷やっこでお世話になりました。そしてこの冬はスープや鍋料理でお世話になる予定です。お豆腐！バンザイ！
Azumino Silken Tofu from Costco.
The Azumino Kinudoufu I found at Costco features an impressive photo of the Alps mountain range.
It’s a smooth silken tofu made with domestic soybeans and pure water from the Northern Alps mountain system.
The history of tofu in Japan dates back to the Nara and Heian periods (710~1185), when it was introduced from China along with Buddhism.
At the time, it became popular among monks as part of shojin ryori(Buddhist vegetarian cuisine).
Momen tofu (firm tofu) was the main type, but the prototype of silken tofu (kinu tofu) may have been developed during the Kamakura period.
By the Edo period, tofu had spread to the tables of common households.
Such is the rich history of tofu…
Azumino Kinudofu has an exceptionally smooth texture,a rich flavor, and a pleasant finish.
Azumino Kinudofu is easy to digest and absorb, making it beneficial for maintaining health and enhancing beauty.
Azumino Kinudofu stays fresh and delicious for up to 60 days!
At Costco, it comes in a great-value pack of six, with each set containing two 150g portions.
This summer, I relied heavily on chilled tofu. And this winter, I plan to rely on it for soups and hot pot dishes.
Tofu! Cheers!
