以前にお味噌を紹介した時に”基本的な味噌汁の作り方”を紹介しました。
その中に”出汁”の取り方もありましたが、
忙しい朝食とかバタバタした夜食とかは風味調味料を使って下さい。
ヤマキのだしの素はかつお風味で日本の料理に合うので、とても美味しく出来上がります。
みそ汁、お吸い物、おでんの出汁、麵のかけつゆ・つけつゆ、天つゆ、等々…
私は野菜炒めやチャーハン、だし巻き卵にもこのだしの素を使います。
お鍋の隠し味にも重宝しますよ。
コストコでは業務用の1kg (500×2）で購入出来ます。家族や友人と分け合うのもいいですね
Costco’s Dashi Stock/Yamaki
When I introduced miso before, I also shared the ‘basic way to make miso soup.’ In that, I included how to make dashi, but for busy mornings or hectic nights, please use flavor seasonings.
Yamaki’s dashi stock has a bonito flavor that suits Japanese cuisine very well, making it very delicious.
For miso soup, clear soup, oden broth, noodle dipping sauce, tempura dipping sauce, and more…
I also use this dashi stock for stir-fried vegetables, fried rice, and rolled omelets.
It’s also handy as a secret ingredient for hot pots.
At Costco, you can purchase a 1kg (500g x 2) pack for commercial use. It’s great for sharing with family and friends.
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