最近、韓国料理をよく目にします。勿論私も韓国料理は大好きです。（ドラマの影響もあり ますね、(笑)）
コストコで見つけたコストコオリジナル最高級の旨味とコクの”特撰キムチ”
コストコの「宗家（チョンカ）特撰キムチ」は、韓国の食品メーカー大象（デサン）のブランド「宗家」が手掛ける、本場韓国のキムチです。
内容量は1.2kgと大容量で、ピリッとした辛さとしっかりした酸味が特徴です。
コクもあって旨味が口いっぱいに広がり、辛すぎず甘すぎずご飯のお供に最高ですよ！
保存方法は冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
取り分ける際には清潔な乾いた箸を使用することが推奨されています。
開封後は発酵が進むため，酸味が増すことがありますが、品質には問題ありません。
私はノリに巻いて食べたり、豚しゃぶと一緒に食べたり、焼きそばにも合いますね。
サラダの上にトッピングしたり、冷奴の上に乗せたり、最終的にはお鍋に入れてキムチ鍋にもなります。シャキシャキっとした歯ごたえがたまりませんね。
余すところなく全部頂けるのでとてもお得で助かっています。
キムチは乳酸菌が豊富で、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善してくれます。更に低カロリーでヘルシーなのも有難いです。
カプサイシンの効果で体温を上げ新陳代謝を促進したり、冷え性改善や脂肪燃焼を助ける効果も期待できます。
キムチは適量を毎日の食事に取り入れるだけで、手軽に健康効果を得られるスーパーフードと言えますね❣
Costco’s Korean Premium Kimuchi
Lately, I’ve been seeing a lot of Korean food. Of course, I love Korean cuisine too (influenced by dramas, haha).
I found Costco’s original premium ‘Special Kimchi‘ with the best flavor and richness at Costco.
Costco’s ‘Chongga Special Kimchi’ is an authentic Korean kimchi made by the Korean food manufacturer Daesang under the brand ‘Chongga.’
It comes in a large 1.2kg package and is characterized by its sharp spiciness and strong acidity.
It has a rich flavor that spreads throughout your mouth, making it perfect as a side dish for rice, not too spicy and not too sweet.
For storage, please keep it in the refrigerator (below 10°C).
It is recommended to use clean, dry chopsticks when serving. After opening, fermentation may progress and increase the acidity, but there is no issue with the quality.
Kimchi is rich in lactic acid bacteria, which increase the good bacteria in the intestines and improve gut health. Additionally, it is low in calories and healthy, which is a great benefit.
The capsaicin in kimchi can raise body temperature, promote metabolism, help improve cold sensitivity, and aid in fat burning.
I enjoy wrapping it in seaweed, eating it with pork shabu-shabu, and it also goes well with yakisoba.
You can top it on salads, place it on chilled tofu, and eventually, it can be used in a kimchi hot pot. The crunchy texture is irresistible.
It’s very cost-effective and helpful since you can use it all without wasting any.
Kimchi can be considered a superfood that provides easy health benefits when incorporated into your daily meals in moderation.
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