「グラスフェッド」とは、牧草だけを食べて育った牛からとれたバターのこと。コストコのカークランドシグネチャーブランドから出ているこのバター、普通のバターと比べてオメガ3脂肪酸が豊富で、風味も格別と話題なんです。気になるコスパや使い勝手も含めて、徹底レビューしていきます！
🏷️ 商品基本情報
内容量は908g（227g×4個入り）、価格は2,498円。原材料は生乳と食塩のみ、原産国はニュージーランド。
💰 コスパについて
コストコ以外でWestgoldのグラスフェッドバターを買うと1gあたり約3円前後かかるのに対して、コストコなら約半額近い価格で手に入る。
バターの値上がりが続く中、コストコならセット購入で1個あたりの価格が他スーパーより15〜20%ほど安くなるケースがある。
🍳 味・特徴
一般的なバターと比べて色と香りが濃厚で、そのまま食べると上品なコクとミルキーな味わいが感じられるのが特徴。後味はすっきりしているので毎日食べても飽きない。
グラスフェッドバターは独特な乳臭さがあるイメージを持つ人も多いが、こちらは癖がなく食べやすいという口コミも。
🍞 おすすめの使い方
初めて使うなら、まず軽く焼いた食パンに塗って食べるのがおすすめ。他にも茹でたじゃがいもにのせてじゃがバターにしたり、カレーやシチューの隠し味にも使える。少量をコーヒーに入れたバターコーヒーとしても人気。クッキーやパンケーキなどのお菓子作りにも活躍する。
❄️ 保存方法
保存は冷蔵が基本。冷凍保存も可能で、賞味期限は約4ヶ月。 大容量なので、使わない分はラップに包んで冷凍しておくのがおすすめ！
🧈 グラスフェッドバターのアレンジアイデア
1. 🍞 トーストに“ひとかけ”でリッチな朝ごはん
焼きたてのパンにのせるだけで、 ミルキーでコク深い香りがふわっと広がる贅沢トーストに。 はちみつやシナモンとも相性抜群。
2. ☕ バターコーヒーで朝のエネルギーチャージ
MCTオイル＋コーヒー＋グラスフェッドバターをブレンダーで混ぜるだけ。 満足感が続く朝ドリンクとして人気。
3. 🍳 卵料理を“ホテルの味”に格上げ
スクランブルエッグや目玉焼きに使うと、 まろやかでコクのある味わいに。 少量でも風味がしっかり出るのが魅力。
4. 🥔 じゃがいも・野菜のソテーに
グラスフェッドバターの香りが野菜の甘みを引き立て、 シンプルなのにレストラン級の味に。
5. 🍝 パスタの仕上げに“ひとさじ”
カルボナーラやバター醤油パスタの仕上げに加えると、 香りとコクがワンランクアップ。
6. 🍪 お菓子作りで風味をアップ
クッキー・マフィン・スコーンなどの焼き菓子に使うと、 バターの香りがしっかり立つリッチな仕上がりに。
7. 🥗 バター×塩×レモンで“即席ドレッシング”
溶かしたバターに
- 塩
- レモン汁
- 黒こしょう
を混ぜるだけで、温野菜にぴったりの簡単ドレッシングに。
🧈 グラスフェッドバターの健康効果
1. 🌿 良質な脂質（オメガ3）が豊富
放牧牛のミルクは、一般的なバターより オメガ3脂肪酸が多いのが特徴。 オメガ3は、
- 体のめぐりをサポート
- 脳の働きに関わる
- 炎症を抑える働きがある とされ、健康維持に役立つ脂質です。
2. ✨ ビタミンA・E・K2がしっかり含まれる
グラスフェッドバターは、 脂溶性ビタミンが豊富。
特に注目は ビタミンK2。 骨の健康に関わる栄養素で、 欧米では“骨サポートビタミン”として知られています。
3. 🔥 共役リノール酸（CLA）が多い
CLAは、
- 体脂肪の代謝
- 抗酸化作用 などが期待される成分。
放牧牛のミルクにはこの CLAが多く含まれるため、 グラスフェッドバターが人気の理由のひとつになっています。
4. 💪 エネルギーになりやすい脂質（短鎖・中鎖脂肪酸）
グラスフェッドバターには、 短鎖脂肪酸・中鎖脂肪酸が含まれています。
これらは体内で素早くエネルギーに変わりやすく、 朝のバターコーヒーが人気なのもこのため。
5. 🧠 満足感が続きやすい
良質な脂質は腹持ちがよく、 間食が減る・食べすぎ防止につながることも。
ダイエット中の人にも支持されるポイントです。
✨ まとめ
グラスフェッドバターは、 放牧牛のミルクから作られる、栄養価の高い“自然派バター”。 オメガ3脂肪酸やビタミンA・E・K2、CLAなど、 健康をサポートする成分がしっかり含まれています。
朝のバターコーヒーやトースト、料理の仕上げに使うだけで、 おいしさと栄養の両方をプラスできる万能バター。 毎日の食卓に取り入れることで、ちょっとした健康習慣にもつながります。
😍写真でも分かるように、色が濃くて適度な塩味で本当に美味しいですよ💕
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